<台南><東區>日光 ‧ 緩緩

故事得從一間問路店說起。

騎樓上方的招牌-標榜無毒、手作料理、藝文早午餐。

門口有立牌，介紹今日食材，光是看名字就感覺很健康。

玄關處有成大商圈認證優良店家，有經過認證，品質應該是很優。門口和招牌上都有"C'est La Vie"，原來是法文「這就是生活」，

菜單-老闆精心設計，很簡潔。

先送來的是一杯健康蜂蜜醋，酸酸甜甜的，好喝。

這是前菜，一大碗的新鮮蔬菜，農夫野菜溫沙拉湯，很特別的前菜，為什麼是沙拉湯呢?

因為是冬天而且是早上，吃冰涼的沙拉不恰當，所以老闆特創加湯的沙拉，喝上一口熱湯，溫暖整個心窩和胃，這是老闆的用心的地方。湯頭是採用日式柴魚為主，加上紅棗、蔬菜、西洋芹熬製而成。

湯倒在碗裡後會蓋上，然後需要等3分鐘，這樣才能把食材溫熱。

經過三分鐘後打開蓋子，有清新的香氣迎面而來，趁熱喝一口，清淡爽口，而且暖到心窩裡。

餐包，是純手工的，很有嚼勁有附奶油可以抹著吃。

主菜一上場，小鐵鍋鹽烤挪威鯖魚，挪威的鯖魚有很豐富的魚油，是守護我們心臟血管的好食材，肉質軟嫩油脂豐富且少刺味鮮美，大人小孩都愛。
鯖魚背部的紋路非常漂亮，經過稍微烤製後的"挪威鯖魚"，外皮呈現微微的金黃色，而內裡的魚肉，則是因為挪威鯖魚本身的豐厚油脂而更顯得剔透！
"挪威薄鹽鯖魚"經過了烤過之後，專屬於鯖魚的獨特風味被整個完全逼了出來，又加上其間蘊藏的豐厚油脂，第一口下去，彷彿在口中直接化開一樣，如此人間美味，直叫人生死相許呀！